八月桂花遍地開，桂花開放幸福來，每年中秋月明，天清路冷，庭前屋后、廣場公園的片片桂花盛開，在空氣中浸潤著甜甜的桂花香氣，冷露、月色、花香最能激發情思，給人以無窮的遐想。

農歷八月，古稱桂月，既是賞桂的時期，又是賞月的月份。中國的桂花、中秋的明月，自古就和我國人民的文化生活聯系在一起，許多詩人吟詩填詞來描繪它、頌揚它，月中的宮殿、宮中的仙境，已成為歷代膾炙人口的美談，也正是桂樹把它們聯系在一起。

刮花的名稱有很多，因其葉脈形如圭而稱“圭”，因其材質致密，紋理如犀而稱為“木犀”，因其自然分布于叢生巖嶺間而稱“巖桂”，因開花時芳香撲鼻，香飄數里，因而又叫“七里香”

桂花屬于木犀科木犀屬植物，原產于我國西南、華南以及華東地區，淮河流域至黃河下游以南各地普遍地栽，淮河以北地區桂花露地越冬有困難，一般采用盆栽，冬季移入溫室或冷窖中越冬，以保其正常生長。桂花油的結果，油的不結果，一般第二年4—5月核果成熟，用其播種，一般要5—6年才開花。無性繁殖用枝條扦插、嫁接、壓條可以當年開花。